不知道从什么时候开始，吃素成了一种潮流。
坊间总有传闻：
吃素能降三高，减肥，远离各种慢性病。
But……
是的，一旦出现But，就证明这事儿有bug！
小步谣言粉碎机来了！
咱们先来看看长期吃全素食
（也就是不吃所有肉、鱼、奶、蛋类食物）
身体会有什么变化
不说真话，就会挨打……
1.可能会变胖你没看错，长期吃素真的可能会越吃越肥！
很多人吃素之后，因为食物的选择减少，会过多的摄入主食。但我们都知道，精致碳水可是减肥第一杀手！还有些人会选择吃蔬菜沙拉当主食，但沙拉的热真的不是闹着玩的！
沙拉酱的热量，你们自己查！
2.营养不良、免疫力下降仔细想一想，长期吃素，身体里一定会缺少脂肪、矿物质等营养元素。
虽然蔬菜本身也不少营养元素，但部分营养元素的吸收率仅为肉类的10%。
长期以往，身体缺少营养，当然会出现各种各样的问题了！
3.贫血贫血这个病并不陌生。有很多孕期的准妈妈，都会贫血。然后医生就会叮嘱：“多吃动物肝脏。”
为什么不是多吃青菜？因为长期吃素，很容易缺乏一种维生素——B12。
它可以促进骨髓中核酸的合成及红细胞的成熟、分裂，有增加红细胞生成的作用。
但是神奇的维生素B12人体没办法自制，主要存在于动物性食物中（鱼、肉、蛋、奶）。
以前你对我爱答不理，如今我B12让你高攀不起
更可怕的是，长期缺乏B12不仅仅会贫血，还会引起精神障碍——情绪低落、忧郁悲观。
4.增加得胆结石的风险这个，小步不多说，有图有真相！
图片源于网络
原理是这样的：
你的胆囊像一座小仓库，有储存胆汁功能。当我们吃东西后，食物中的脂肪通过肠道，可以刺激胆囊收缩，使其排出胆汁，促进食物的消化吸收。如果人体不摄入脂肪或者摄入脂肪的量过少，便不会刺激胆囊收缩、排出胆汁，造成胆囊中储积的胆汁不断浓缩、淤积，久而久之，便形成了结石。
吃，我吃还不行么！
怕不怕，就问你怕不怕！鱼肉蛋奶，安排起来！
5.容易引起或加重脂肪肝这个事儿，咱们也先放图，不然小步怕有人不服！
原理如下：
对那些只吃素的人来说，需要多吃一点米饭、面食等主食才能够产生饱腹感。而这些碳水化合物会在人体中转化，成为脂类或者糖，导致肝的甘油三酯增加，从而引起或加重脂肪肝。一句话总结：不吃肉，多吃碳水，照样让脂肪肝加重！
不管你信不信，反正你的肝脏，信了！
6.影响生育能力长期缺乏蛋白质，会导致：
1、降低男性的精子活力
2、影响女性排卵
综合起来，不生
虽然听起来有点离谱，但这就是真的！
估计看到这里，很多朋友已经瑟瑟发抖，拿起手机叫了一份羊肉串或者鸡公煲。
莫慌，其实吃素有很多好处，比如蔬菜水果，可以给我们提供各种丰富的维生素和膳食纤维；木耳、菌菇类食物也有利于健康。
但根据“存在即合理”原则，
均衡营养，更健康。
我认真的！
最后，小步提醒大家，吃素并不适合所有人！
3类人不适合素食1、婴儿和儿童
给婴儿吃素导致婴儿死亡的悲剧，是真的有发生过。
（图片源于网络）
小宝宝长身体，更需要营养均衡，应当以母乳为主，辅食为辅，千万不要盲目尝试乱七八糟的饮食方法！
2、孕妇、哺乳期女性
孕妇和哺乳期妇女，摄入的食物要供给两个人。吃素会导致营养不均衡，连带胎儿和婴儿都跟着“遭罪”。
3、老年人
老人的吸收能力本就不如年轻人，如果再不吃点好的，营养不均衡那是分分钟的事儿。好好吃饭，不要挑食，否则很容易发生抵抗力下降危及身体健康的事情。
看了这么多，你还敢盲目吃素么？
我们祖先早就讲过“中庸”的智慧
就是做什么事情，吃什么东西，都不能过度。
人生苦短，对自己好一点
做人也如此
吃饭更是
快配合小步
把今日这条“中庸”的饮食指南分享出去吧！
好知识，就要传播给更多人~
*图片均来自网络
等等！等等！
小步之后为您准备了更多精彩内容
快快将“健康易小步”设为星标吧
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